Wo solltest du hingehen, um einige der besten Tapas in Valencia zu probieren?
Leider hat Valencia nicht die Art von starker Tapas-Kultur, die du in Madrid oder Andalusien finden würdest.
Das Essen in Valencia folgt einem etwas anderen Rhythmus als im Rest Spaniens. Die meisten Einheimischen essen um 11:30 Uhr ein Almuerzo (normalerweise ein Sandwich auf einem Baguette). Danach gibt es um 14:30 Uhr das Mittagessen. Dann folgt um 17:30 Uhr die Merienda, bei der die Leute einen Kaffee und einen Snack haben.
Bis zum Abendessen haben viele Leute bereits eine oder zwei soziale Mahlzeiten gehabt. Ich habe festgestellt, dass der Vorschlag, Tapas zum Abendessen zu essen, für einen Valencianer nach all dem Nachmittagessen anstrengend klingen kann.
Trotzdem sind kleine gemeinsame Teller eine perfekte Art, einen Abend in Valencia zu unterstreichen. Schließlich sind die Barkeeper hier nicht geizig mit ihren Weineinschenkungen oder dem Gin-Tonic-Verhältnis; es ist schön, kleine Happen zu haben, um das abzufedern.
Ob du Lust auf Meeresfrüchte, Jamón oder ein veganes Gericht hast, du wirst in jeder Bar und Restaurant in meiner Liste schmackhafte Tapas finden.
Here we go: Die besten Tapas in Valencia
Bodega La Aldeana 1927
Einige der besten Gerichte in Valencia stammen aus Cabanyal, historisch gesehen ein Arbeiterklassenviertel, in dem viele Menschen vom Fischen lebten. Bodega La Aldeana stammt aus dieser Welt und bietet einige der besten Tapas in ganz Valencia.
TIPP: Gehe mit den frischen Meeresfrüchte-Tapas, die an diesem Tag verfügbar sind. Wenn du immer noch hungrig bist, frage nach einem der riesigen Bocadillos oder einer Schüssel herzhaften Eintopf.
Adresse: Carrer de Josep Benlliure, 258
Casa Montaña
Casa Montaña ist ein 180 Jahre altes Restaurant und möglicherweise der berühmteste Ort, um Tapas in Valencia zu bestellen.
Es ist ein weiteres Erbe der Stadt aus dem prämodernen Cabanyal. Die Stars der Tapas-Karte von Casa Montaña sind die Clóchinas oder Muscheln und der Tintenfisch.
Die Atmosphäre in diesem Restaurant ist großartig und macht es auch perfekt für einen besonderen Abend.
TIPP: Vernachlässige hier nicht die Weinkarte. Wenn du abenteuerlustig bist, probiere eine Flasche aus lokalen Bodegas wie Clos Corví oder Los Frailes.
Adresse: Carrer de Josep Benlliure, 69
Cervecería Alhambra
Du verpasst die Cervecería Alhambra, wenn du nicht speziell danach suchst. Der Ort ist ein unauffälliger Stadtteil-Treffpunkt mit einer Theke zum Herantreten und Dekor aus der Mitte des 20. Jahrhunderts.
Nicht viele Touristen kommen durch die Cervecería Alhambra. Also, mach es dir an einem Nachmittag gemütlich, genieße die lokale Atmosphäre und einige der besten Tapas in Valencia in dieser sehr unprätentiösen Bar.
Mein TIPP: Valencia Secreta nennt Alhambras Tortilla die beste der Stadt. Bestell dir eine Portion davon, und du bekommst sie entweder mit Brotstücken serviert oder zwischen Baguettescheiben als Bocadillo.
Wenn du eine kohlenhydratarme Diät machst, ist das wahrscheinlich das Schlimmste, was du bestellen kannst. Aber egal – spül es mit einem Doble Bier runter und stell dir eine Erinnerung ein, deine Fitnessstudio-Mitgliedschaft zu erneuern, wenn du zurück nach Hause kommst.
Adresse: Carrer de Calixt III, 8
La Bodega Fila El Labrador
Die Tapas-Bar La Bodega Fila el Labrador liegt in der Nähe der Universitäten und kann an einem Donnerstag- oder Freitagabend voll mit Studenten sein.
Die Tische sind niedrig, die Lichter sind hell, und du musst dich zum Tresen durchdrängeln, um deine Bestellung aufzugeben. Die gute Seite? Du kannst bergweise Köstliche Fleisch- und Käsesorten nach Herzenslust bestellen.
Die Weinauswahl hier ist großartig. Durchstöbere die Flaschen an der Wand, wenn es nicht zu voll ist, und bringe, welche Flasche du auch immer auswählst, zum Tresen. Das Personal wird sie zusammen mit den Tapas, die du bestellst, servieren.
Adresse: Carrer del Dr. Manuel Candela, 58
TIPP: Wenn La Bodega Fila el Labrador voll ist, gibt es gleich um die Ecke eine andere wirklich gute Tapas-Bar namens La Otra Bodega. Ähnlicher Stil, aber mit einer breiteren Auswahl an Tapas.
La Murta Vins I Tapes
Das ist die beste Tapas-Bar im Stadtviertel Benimaclet von Valencia. Die Geschmäcker spiegeln alle lokalen Vorlieben wider.
Ein guter Startpunkt wäre die Sobrassada (eine gepökelte, leicht würzige Wurst aus den Balearen, die die Konsistenz eines Pâtés erreicht). La Murta serviert sie mit Honig, und das süß-herzhafte Gleichgewicht ist perfekt.
Folg dem mit einem Cremaet (oben abgebildet), einem Likör-und-Kaffee-Digestif, der dir anerkennende Blicke einbringen wird.
TIPP: Benimaclet ist ein großartiges Viertel zum Erkunden. Es ist auffallend linksgerichtet und voller Studenten, die Speisekarten sind auf Valencianisch geschrieben, und seine Bewohner pflegen ein echtes Gemeinschaftsgefühl.
Adresse: Carrer de la Murta, 14
La Santa
Wenn du mehr als nur ein paar Tage in Valencia bist, wirst du wahrscheinlich mindestens ein paar Mal im Stadtviertel Cánovas essen, wo La Santa ist. In diesem Teil der Stadt gibt es viele trendige, auffällige, Michelin-bewertete Restaurants, aber La Santa ist anders.
Es ist immer noch eine Nachbarschaftsbar (wenn auch eine ziemlich hübsche) mit einfachen Tapas, großzügigen Gin-Einschenkungen und gutem Service. Und sie haben auch einige gute vegetarische Tapas. TIPP: Wenn du vorhast, während der Abendessenzeit zu gehen, ruf vorher an und reserviere. La Santa ist zu klein, um selbst für zwei Personen an einem geschäftigen Abend spontan Platz zu bieten, und der Überlauf aus allen anderen nahegelegenen Restaurants hält die Bar von Mittwoch bis Samstag voll.
Adresse: Carrer de Ciscar, 13
La Tavernaire
Das ist der beste Ort für Vegane Tapas in Valencia. La Tavernaire ist ein Rückgriff auf das alte Russafa, bevor das Viertel gentrifiziert wurde. Die Tapas-Karte ist auf einer Tafel (auf Valencianisch) geschrieben, und die Sitzplätze sind begrenzt, da es eine Stammkundschaft gibt, die den Ort beschäftigt hält.
TIPP: La Tavernaire hat montags und dienstags geschlossen und hat eingeschränkte Öffnungszeiten an Mittwochen und Donnerstagen. Die beste Zeit, um zu gehen, ist wahrscheinlich Mittwoch oder Donnerstag um 20 Uhr. Wenn du montags oder dienstags vegane Tapas suchst, versuche es bei Lo de Ponxe En El Kinto Pino (Plaça de Rojas Clemente), das an diesen Tagen von 13:30 bis 16:00 Uhr geöffnet ist.
Adresse: Carrer de Dénia, 18
Tasca El Botijo
Diese Liste ist auffällig kurz an Tapas-Bars in Valencias Altstadt. Generell finde ich es besser, Tapas in Nachbarschaftsbars zu bestellen, weil die Atmosphäre besser zum Erlebnis passt. Tapas gehen um langsames Essen, Plaudern mit Freunden und Genießen eines Glases oder zweie Weine.
Die Altstadt ist einfach zu beschäftigt und zu touristisch für ein gutes Tapas-Abendessen. Trotzdem serviert Tasca el Botijo in El Carmen hervorragendes Essen. Die Terrasse ist nicht besonders gemütlich (gegenüber ist eine Polizeistation mit ständig ein- und ausfahrenden Polizeiautos), und das Innere ist ziemlich klein, aber ich komme alle paar Wochen zurück wegen des Essens. TIPP: Bestelle den frittierten Ziegenkäse. Und wenn sie Flaschen von Venta del Puerto No. 12 vorrätig haben, bestelle ein Glas davon.
Adresse: Carrer de Sant Miquel, 14
Ultramarinos Agustín Rico
Wurstwaren. Käse. Weine. Es gibt wahrscheinlich mehr auf der Speisekarte bei Agustín Rico, aber ich habe persönlich nie etwas anderes bestellt. Die Auswahl an Charcuterie, Käse und Wein hier ist eine der umfangreichsten in der Stadt.
Lass dich nicht von den hellen Lichtern oder dem schlanken modernen Design täuschen. Sobald du sitzt, bietet die Atmosphäre viel Raum für lange, ausgedehnte Gespräche, während du und deine Freunde genießen. TIPP: Es gibt einige fantastische Riojas in Agustín Ricos Bodega. Sie sind etwas teurer als zum Beispiel der Venta del Puerto, den ich oben erwähnt habe, aber wenn du auf Wein splurgen möchtest, ist das ein guter Ort dafür. Die Preisaufschläge sind nicht so steil wie in einem Restaurant in El Carmen.
Adresse: Gran Via de les Germanies, 17
Viel Spaß beim Probieren einiger der besten Tapas in Valencia!
Wie bei der besten Paella findest du Valencias beste Tapas nicht im Stadtzentrum. Sie sind in Nachbarschaftsbars, Tavernen und Restaurants zu finden – den Orten, an denen die Einheimischen für entspannte Wochentage ausgehen.
Mit anderen Worten, du musst ein bisschen laufen, um die besten Tapas in Valencia zu ergreifen. Das ist aber keine schlechte Sache – all das Laufen hat wahrscheinlich etwas damit zu tun, warum die Spanier länger leben als fast jeder andere auf der Welt.
Wenn du schon in anderen Teilen Spaniens warst, bist du es vielleicht gewohnt, zu jedem Getränk, das du bestellst, eine kostenlose Tapa zu bekommen. Das ist leider in Valencia nicht üblich! Einige Bars bieten ein „Getränk + Tapa“ zu einem reduzierten Preis an, aber das ist so ziemlich das Höchste der Gefühle. Wenn du die besten Tapas in Valencia genießen möchtest, musst du sie bestellen.
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