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    Fosbory Cafe in Castelldefels
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    Beste Restaurants in Castelldefels und Gava Mar

    2. September 2020
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      Warum ich das hier tue: weil ich gerne esse, reise und darüber schreibe. Ich empfehle das, was mir selbst gefällt und schreibe darüber, was mich interessiert: das Auswandererleben, Online Marketing, Freelance, Barcelona, Spanien, gutes Essen, schöne Reisen.

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      Magst Du Meeresfrüchte so wie ich sie mag? Dann w Magst Du Meeresfrüchte so wie ich sie mag? Dann wirst du diese Tintenfische lieben! Gebratene Tintenfische oder Calamares, wie man sie in Spanien nennt, ist ein sehr beliebtes Gericht hier. Oft auch als „Chipirones“ auf einer Tapas-Speisekarte in den Bars und Restaurants Spaniens zu finden - das sind dann die kleinen 🦑. Man kann die Tintenfische sehr einfach selbst zuhause zubereiten, muss dabei nur ein paar kleine Tricks beachten:🔹Gut putzen. Den harten Schnabel schneide ich am liebsten mit der Schere ab. Den durchsichtigen Rückgrat kann man mit den Fingern rausfischen. Die Haut sollte man ebenfalls abziehen, dann werden die weicher. Swipe nach links und schaue das Video an, wie ich sie putze. 🔹In etwas Salz, Knoblauch und Olivenöl einlegen. Je länger die Calamares in der Marinade bleiben, desto zarter wird das Fleisch. Lässt Du sie 24 Stunden lang mariniert, kannst die später mit einem Löffel zerteilen. 🔹In einer Pfanne auf einer sehr hohen Hitze ein paar Minuten von beiden Seiten scharf anbraten. Ist die Pfanne nicht heiß genug, lassen die #Tintenfische Flüssigkeit und werden später wie Gummi. Zusätzliches Öl braucht man für die Pfanne nicht mehr. Hast schon mal #Chipirones probiert? Wie magst Du sie am liebsten?#foodporn #tapasbarcelona #spanishfood #foodie #foodblogger #spain🇪🇸 #guteesser #waskocheichheute
      Vor 15 Jahren saßen wir beide am Tisch unserer kl Vor 15 Jahren saßen wir beide am Tisch unserer kleinen Küche in der Mietwohnung in der Höntroper Straße in Bochum, und träumten bei einer Flasche Spätlese aus Aldi von einer besseren Zukunft. Eine Kellnerin und eine Promoterin, die kaum 1000€ zusammen im Monat verdienten, hatten wir praktisch nichts außer unserer Jugend und unserer Freundschaft. Wir lachten viel und träumten von großer Liebe und Familie. Ich erinnere mich, wie Olga, sagte, dass ein Amerikaner als Ehemann cool wäre. Und ich habe erwidert, dass Spanier die heißesten Männer sind. Es waren nur Träume, denn wo findest Du bitte schön in Bochum heiße Spanier und coole Amerikaner? Und damals wussten wir noch nicht, was wir mal werden wollten…Wir konnten nur träumen, lernen und hart arbeiten. Heute, 15 Jahre später, sitzen wir wieder an einem Tisch, diesmal in Griechenland, trinken Wein (viel weniger als früher) und lachen. Sie, eine angesehene Deutschlehrerin in der Schule in den USA und ich COO einer Online-Marketing Agentur in Barcelona. Und ja, Olga ist mit einem coolen Amerikaner verheiratet und ich bin mit dem heißesten Spanier der Welt zusammen 😉. Träume werden wahr - das werde ich unseren beiden Töchtern eines Tages erzählen. Manchmal brauchst Du dafür nur eine beste Freundin und eine Flasche Spätlese 🥂#friends #greece #zacharo #vacationmode
      Vamos España! 🇪🇸⚽️🇪🇸#em2021 #e Vamos España! 🇪🇸⚽️🇪🇸 #em2021 #españa #spain🇪🇸
      Sommer 2021 – Welche Erwartungen habt Ihr? De Sommer 2021 – Welche Erwartungen habt Ihr? Der Sommer ist endgültig in Katalonien angekommen. Die Strände sind voll (am Wochenende zumindest), die Pullover und Jacken sind ganz hinten im Schrank verstecket und das Wasser im Pool ist angenehm warm. Und trotzdem weiß ich nicht so recht, was ich von diesem Sommer erwarten kann. Und ich glaube, dass es vielen so geht 🤷‍♀️ Die guten Nachrichten sind: 🔸Ab dem 07.06. dürfen Geimpfte und Genesene mit Antigen-Schnelltest nach Spanien einreisen. 🔸Ab dem 21.06. machen die Diskotheken und die Nachtclubs in Katalonien auf. Es gelten weiterhin die Vorsichtsmaßnahmen: nur mit Maske tanzen, nur 6 Leute am Tisch und 50% des Ladens darf gefüllt werden. Das Ganze geht maximal bis 3 Uhr nachts. 🔸Ab dem 26.06. dürfen wir endlich draußen ohne Masken herumlaufen. Darauf freue ich mich am meisten. Bei der 30 Grad Hitze sind Masken nicht angenehm; besonders doof kommt man sich vor, wenn man ganz allein auf der Straße ist. 🔸Die unter 40-jährigen dürfen sich in Spanien impfen lassen. Ich habe auch schon meinen Termin. 🔸Die Reisebranche verzeichnet einen heftigen Anstieg an Buchungen für den Sommerurlaub: Hotels in Spanien und Fluge sind sehr gefragt. (Ich weiß das, weil wir bei B2 Performance sehr viele Kunden aus dem Reisebereich haben und jetzt besonders viel arbeiten müssen 😊). Wenn Ihr auch überlegt, den Urlaub in Spanien zu verbringen, beeilt Euch! Für Hotels und Restaurants gilt weiterhin die eingeschränkte Kapazität. Ich habe noch keine großen Pläne für diesen Sommer. Das Gute am Leben in Spanien ist – man lebt ja schon da, wo die anderen normalerweise Urlaub machen. Das Wichtigste ist, die Zeit für die Erholung zu finden und nicht im Alltag unterzugehen. Also genieße ich erstmal ein paar arbeitsfreie Tage, liege am Pool und schreibe diesen Post. P.S. Die von mir geplante Fotosession nach dem Motto „ich mit dem neuen Kleid lässig auf der Wiese“ wurde gnadenlos von meinem Engelchen gecrasht und in „Mama-Pferdchen“ kurzerhand umgestaltet. 🤪🐎#sommer2021 #erwartungen #covid_19 #spanienurlaub #mädchenmama #pferd #einreisebestimmungen #urlaubammeer #meerliebe #auswandernspanien #auswandern #spain
      Es sind die kleinen Dinge, die einen glücklich ma Es sind die kleinen Dinge, die einen glücklich machen: nach dem Abendessen zum Strand spazieren, „Ich bin ganz vorsichtig mit dem Wasser, Mami“ sagen und mit klitschnassen Füßen nach Hause gehen 😂🤗#happiness #whatishappiness #glücklichsein #meerliebe #kindistglücklich #gava #strandliebe #castelldefels #spain #auswandernspanien
      Restaurant-Empfehlung in Castelldefels: Rocxi-Beac Restaurant-Empfehlung in Castelldefels: Rocxi-BeachMeine neueste Entdeckung in Castelldefels - ein schönes Restaurant an der Strandpromenade. Eigentlich wollte ich schon länger hierher, es war aber immer voll und ausgebucht. Am letzten Freitagabend haben wir es spontan geschafft. Um 18 Uhr wollen aber auch nur wir, die Deutschen essen 🙈Egal was wir bestellten: Steak mit Käsesoße, Salat mit Mango, Austern, Pulpo oder Lamm aus dem Offen - alles schmeckte hervorragend. Und zum Nachtisch die Krönung - ein Schoko-Törtchen mit flüßigen Kern und einer leckeren soße 🥰Das Ambiente und der Service enttäuschten ebenfalls nicht. Preisklasse: €€ Dieser Laden ist definitiv einen Besuch wert! Und welche Restaurants in Barcelona, Castelldefels, Gava und Umgebung könnt Ihr mir empfehlen? Wie findet Ihr mediterrane Küche? 🫒🥖🍤🦪🍮☕️#restaurantcatalunya #castelldefels #gava #bcnrestaurants #foodphotography #foodblogger #bestfoodfeed #restaurantempfehlung #foodiebcn #foodiesofinstagram #eatbarcelona #castelldefelsplaya #rocxibeach
      Für mich ist heute bei uns in Barcelona der offiz Für mich ist heute bei uns in Barcelona der offizielle Sommeranfang. Endlich haben wir unsere Jacken ausgezogen und sind in den Pool reingesprungen. Dieser Frühling war alles andere als warm und nicht nur in Spanien. Und das spürt man auch an der Stimmung der Menschen. Ich hoffe, dass es ab jetzt nur berghoch geht. Das Wetter wird besser, Restaurants dürfen bis 23 Uhr auf haben und die Strände füllen sich langsam. Hallo Sommer 🥰
      Seit dem letzten Wochenende dürfen die Restaurant Seit dem letzten Wochenende dürfen die Restaurants endlich bei uns in Katalonien auch abends öffnen. Juhu! Zur Feier des Tages habe ich eine Restaurantempfehlung für Euch in Barcelona: KINZA. Kinza ist ein georgisches Restaurant und hier war das ist das erste Mal, dass ich georgische Küche zum ersten Mal probiert habe. Ich bereue nur eins: dass ich diese Küche schon früher nicht ausprobiert habe. Alle Gerichte waren sehr lecker und vor allem RIESIG. Wenn Ihr also in Barcelona seid und die Nase voll von Tapas und Paella habt, solltet Ihr unbedingt probieren: 🔥Khachapuri (auf dem ersten Bild) – leckeres frisches Brot mit Käse, Sahne und Ei gebacken🔥Khachapuri mit Flesch – würzig, leicht scharf und sehr lecker🔥Chanakhi - Lammeintopf mit Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Gemüse und Knoblauch – ein Traum🔥Khinkali – Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen. Ich hatte mit Pilzen und fand sie gut. Don’t: ☝️ 😐 Zu viel auf einmal bestellen. Die Gerichte sind sehr groß und jedes einzelne ist zu groß für eine Person. Alles in die Mitte des Tisches stellen und teilen!😐Die Torten Napoleon oder Medovik bestellen. Es waren nicht die besten. Für die Leute in Gavà und Castelldefels: zweites Restaurant „Kinza“ wird die Tage in Castelldefels @kinzacastelldefels eröffnet und bietet auch Vorbestellungen und Lieferungen nach Hause. Like für die Mühe und folge @guteesser für mehr Restaurantempfehlungen! #bcneats #bcnfoodies #bcnrestaurants #bcnfood #bcnfoodieguide
      - Mami, gibt es im hier im Wasser Schnecken? - Ne - Mami, gibt es im hier im Wasser Schnecken? - Nein, so tief nicht. - Mami, als wir die schöne rote Blume gesehen haben, wünschte ich mir was: eine lebende Schnecke! Hast Du dir auch was gewünscht?- Nein, ich habe mir nichts gewünscht. - No pasa nada, Mami, ich habe mir für dich auch was gewünscht- Was denn, Baby?- Noch mehr lebende Schnecken!- Danke, meine Schneckenkönigin 😐Sammeln Eure Kinder auch 🐌 ein? 😁
      Strahlendblauer Himmel und ein einziges Flugzeug. Strahlendblauer Himmel und ein einziges Flugzeug. Obwohl wir nicht weit vom El Prat, den Flughafen von Barcelona wohnen, sind Flugzeuge zu einer Rarität für uns geworden. Und wie verbringst Du den Sonntag? Sport oder Chillen? 😁
      Hallo Freunde und Frohe Ostern!Na, sind bei Euc Hallo Freunde und Frohe Ostern! Na, sind bei Euch viele Eier nach dem Ostern-Fest übrig geblieben? Hier kommt das beste Rezept für gefüllte Eier! Womit gefüllt? Mit Eigelb...aber nicht nur 😌Dieses Gericht eignet sich sowohl als Vorspeise für jedes Fest als auch ein leckerer 🥚-Snack für Zwischendurch. Für 10 Portionen brauchen wir:🔹5 hart gekochte Eier🔹2 Esslöffel Mayo🔹200-300 Gramm Champignons 🔹Eine Prise Salz🔹Eine halbe Knoblauchzehe Zubereitung:Eier hart kochen, kalt abschrecken, pellen, in der Mitte vorsichtig durchschneiden. Das Eigelb aus den Eier-Hälften entfernen und in einer Schüssel mit der Gabel mit Mayo mischen. Champions sehr klein schneiden und in der Pfanne anbraten bis sie braun werden. Zum Eigelb hinzufügen, alles gut mischen, Knoblauch und Salz dazugeben. Wenn man möchte, kann man das Ganze mit gehackter Petersilie dekorieren. Guten Appetit 😋
      Bitte lächeln 😄Wo schläft meine Katze am li Bitte lächeln 😄Wo schläft meine Katze am liebsten? Auf mir natürlich 😸
      Der Neujahrsvorsatz „abnehmen“ wurde durch ein Der Neujahrsvorsatz „abnehmen“ wurde durch einen neuen frischen Frühlingsvorsatz ausgetauscht: #abnehmen 🙄🤗
      Kennt Ihr Cherimoya?#Cherimoya ist meine neueste Kennt Ihr Cherimoya?#Cherimoya ist meine neueste Entdeckung. Die süße Frucht kommt aus Südamerika und wird im Winter überall in #Spanien verkauft. Das erste Mal habe ich sie vor 4 Jahren probiert. Da habe ich aber den Fehler gemacht und eine unreife harte Cherimoya gekauft. „Was für ein ekelhafter S*ß“ dachte ich mir und habe sie seit dem konstant ignoriert. Letzte Woche gab ich ihr noch eine Chance und kaufte eine weiche. Oh mein Gott, ist die lecker!Der Geschmack erinnert an eine Mischung einer reifen 🥭 und 🍐nur süßer!Wie ist man die Cherimoya? In der Mitte durchschneiden und auslöffeln. Sie enthält sehr viele schwarze Kerne - ausspucken 🤪Cherimoya enthält unheimlich viele Vitamine und vor allem Acetogine - Wirkstoffe, die krebshemmend wirken sollen. So genießt man einen #Nachtisch und denkt dabei, dass man sich was gutes tut. Cherimoya gehört jetzt definitiv zu unseren Lieblingsfrüchten 🥰Kennt ihr die? Schon mal probiert?
      Das einzige Fell das man tragen sollte 😁 #onlyf Das einzige Fell das man tragen sollte 😁 #onlyfurtowearIch gratuliere allen Frauen und Mädchen zum Weltfrauentag und wünsche uns eine Welt mit etwas weniger Grausamkeit und ein bisschen mehr Gutherzigkeit! 🥰
      Meine 3-jährige Tochter ist #QUINTILINGUAL. Keine Meine 3-jährige Tochter ist #QUINTILINGUAL. Keine Sorge, so ein Wort kannte ich vorher auch nicht, bevor ich es dann aus reiner Neugier gegoogelt habe. Das bedeutet nur, dass man 5 Sprachen spricht/kennt. In ihrem Fall sind es Deutsch, Russisch, Spanisch, Katalanisch und Englisch. Wie sie damit klar kommt? Super! Wie ich damit klar komme? Geht so 🤪 Wie es dazu gekommen ist und wie das Ganze funktioniert, lest in meinem neuen Blogpost bei gute-esser.de Mit diesem Post möchte ich den Eltern Mut machen, die sich darum sorgen, ob das Kind eine „mehrsprachige Erziehung“ verkraftet und deshalb jahrelang mit dem #Auswandern warten. Viel Spaß beim Lesen!
      Liebe geht durch den Magen ❤️ Meine Hälfte is Liebe geht durch den Magen ❤️ Meine Hälfte ist die ohne Puderzucker 😏 Danke @d4re 😘Feliz St. Valentin 🥳
      Auch eine #superwoman braucht manchmal eine Pause. Auch eine #superwoman braucht manchmal eine Pause... Happy Friday Euch allen, genießt das Wochenende 🤗
      Ich könnte heute heulen: noch ein meiner Liebling Ich könnte heute heulen: noch ein meiner Lieblingsrestaurants hat für immer geschlossen. Das Restaurant „Les Marines“ in Gava, das es seit Jahrzehnte gab, hat die f*ing Corona nicht überlebt und ist pleite gegangen. Jeden Tag sehe ich so viele neue Schilder „Zum Verkaufen“ an den Türen und Toren der ehemaligen Restaurants, Bars, Hotels, Massage- und Schönheitssalons und anderer Einrichtungen in Barcelona und Umgebung. Läden, die es seit Jahrzehnten gab, die zur Stadt-Geschichte gehörten, verschwinden täglich für immer. Die zählt noch keiner… Ich selbst habe auf meinem Blog gute-esser.de verschiedene Ratgeber zu den besten Fisch-, Burger-, Sterne- oder veganen Restaurants Barcelonas und jeden Tag denke ich daran, dass ich langsam ausmisten müsste. Wie viele Restaurants werde ich aus meinen Listen kicken müssen? Wie viele werden die Covid-19-Zeit nicht überleben? Wieviele Menschen haben Ihr Geschäft und Lebensgrundlage verloren? 😢😢😢
      Calcots - gegrillte Zwiebeln mit einer Sauce Romes Calcots - gegrillte Zwiebeln mit einer Sauce Romesco 🤩 Calçotada gehört im Winter (zwischen Januar und März) zur kulinarischen Tradition in Katalonien. Auf alten Rebstöcken werden Unmengen an jungen Zwiebeln so lange gegrillt, bis sie außen komplett schwarz sind und dann mit einer leckeren #Romesco-Soße aus Mandeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Olivenöl gegessen. #Calçotada ist ein Volksfest, das Menschen in ganz #Katalonien zusammenbringt. Menschen versammeln sich am Feuer, essen diese gegrillten Zwiebeln, grillen Fleisch, trinken Wein, reden, lachen und tanzen. Auch in vielen Restaurants gibt es Calcots-Menus: gegrillten Zwiebeln als Vorspeise, gegrilltes Fleisch oder gegrillte Wurst als Hauptgericht, Wein und Brot dazu. Das witzige an der ganzen Geschichte ist die Art und Weise wie man die Calcots isst. Die Zwiebel hält man mit den Fingern am grünen Ende, streift das verkohlte schwarze Teil mit der anderen Hand ab, dippt das weiße und zarte Zwiebelfleisch in die Soße und isst es aus der ausgestreckten Hand. Da die Zwiebeln in Sauce getunkt werden und die äußere verkohlte Schicht mit der Hand zum Tisch abgestreift wird, bleibt ein gewisses Kleckern und Beschmutzen nicht aus, so dass in Restaurants üblicherweise zum Calçotessen Lätzchen verteilt werden. In Diesem #Corona-Jahr bleiben die Calçotada-Feste und Restaurant-Menus leider aus. Aber wer auf #Calcots nicht verzichten will, kann die auch zuhause im Offen machen. Wir grillen die Zwiebeln regelmäßig im Offen und obwohl das gewisse „gegrillte Etwas“ fehlt, schmecken die trotzdem wunderbar. Sehr wichtig ist dabei die Wahl der Romesco-Soße: je höher der Anteil der Mandeln in der Soße ist, desto leckerer, aber auch teuer die Soße. In der Bilder-Galerie habe ich ein Foto mit meiner Lieblings-Soße hochgeladen. Falls es Euch mal im Winter nach #Barcelona oder Katalonien verschlägt, mein Tipp: kauft Euch ein paar Töpfchen von der leckeren Soße. Die lässt sich auch als Dipp auch für Gemüse-Streifen oder als Brotaufstrich verwenden. Habt Ihr schon mal Calcots gegessen? Wie fandet Ihr die?
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