Was eignet sich besser für ein gemütliches Essen in einer geselligen Runde, als Tapas? Der Begriff kommt von „tapar“, abdecken, und bezeichnet kleine Appetithäppchen. Seitdem ich nach Spanien ausgewandert bin, gehören Tapas fest zu meinem Leben! Tapas bekommt man in speziellen Tapas-Bars oder Bodegas gereicht, aber auch in jedem spanischen Restaurant stehen sie auf dem Menü. Dazu trinkt man meist Bier oder Wein. Tapas passen aber auch gut zu Cocktails und Wermut und haben sich einen besonderen Platz in der spanischen Gastronomie-Szene erobert. Sie sind eine gute Möglichkeit, möglichst viele der verschiedenen Spezialitäten auszuprobieren und das Teilen und gemeinsame Testen der diversen Gerichte lockert die Stimmung und führt zu einem gemütlichen Zusammensein. Am besten bestellt man pro Person, je nach Hunger, 3 bis 5 Tapas, dann ist für Abwechslung gesorgt. Tapas – wer hat sie eigentlich erfunden? Es ist nicht ganz klar, wie die Idee der kleinen Häppchen eigentlich entstanden…