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Pulgo Gallego: Tapas und Sangria in Spanien

Pulpo a la gallega: das Rezept meiner Spanischen Schwiegermutter

Kaum ist Galicien, die Nord-Westliche Region Spaniens für ein Gericht so bekannt wie für Pulpo a la Gallega. Oktopus wird im heißen Wasser lange gekocht und mit gekochten Kartoffeln, Paprikapulver (süß und scharf) und gutem Olivenöl serviert. Dazu frisches Brot und ein Glas Rotwein. Habt Ihr schon mal so ein Pulpo zubereitet? Ich erinnere mich,
Galicien- 5 Gründe für einen Urlaub

5 Gründe, um einen Urlaub in Galicien zu verbringen

Wie viele von Euch wissen, verbringe ich jedes Jahr 1-2 Wochen in Galicien und heute erzähle ich Euch warum. Die Natur und die Landschaften Galiciens Die Natur in Galicien erinnert mich sehr an die ukrainische – so viel Grün, viele Wälder, Seen und Flüsse, überall kleine malerischen Dörfer. Galicien ist ein Paradis für alle, die
Tortilla Rezept

Tortilla – das Rezept meiner Spanischen Schwiegermutter

Eins der beliebtesten Speisen der Spanier ist Tortilla - ein Gericht aus Kartoffeln und Eiern. Außer dieser beiden Zutaten kann man da noch Zwiebeln, Speck, Artischocken, Zucchini und sonst alles, was man gerade unter der Hand hat, reintun. Heute möchte ich das Rezept meiner galicischen Schwiegermutter mit Euch teilen, weil sie die beste Tortilla macht,
Wo ist Galicia - Karte

10 Gründe für einen Urlaub in Galicien (Nord-Westen Spaniens)

Seit einigen Jahren reise ich regelmäßig nach Galicien, Spanien. Natürlich bereise ich auch andere Destinationen, ich will ja schließlich etwas von der Welt sehen, aber in Galicien tanke ich Kraft, erhole mich von dem touristischen Barcelona und genieße einfach das (Dorf-) Leben. Ich habe eine Liste der Gründe erstellt, warum man mindestens einmal im Leben
Yoda - unsere schwarz-weiße Katze

Ein Katzenbaby gefunden: was tun?

An diesen Tagen feiern wir Yodas zweiten Geburtstag. Wir wissen nicht genau wann unsere Katze geboren wurde, wir können nur vermuten, dass es irgendwann Mitte Juni war. Wir haben Yoda in einem Busch gefunden, als sie noch nicht sehen, stehen oder selbständig essen konnte. Wer wissen will, wie Yoda ein Teil unserer Familie wurde und