Tortilla Rezept

Tortilla – das Rezept meiner Spanischen Schwiegermutter

Eins der beliebtesten Speisen der Spanier ist Tortilla - ein Gericht aus Kartoffeln und Eiern. Außer dieser beiden Zutaten kann man da noch Zwiebeln, Speck, Artischocken, Zucchini und sonst alles, was man gerade unter der Hand hat, reintun. Heute möchte ich das Rezept meiner galicischen Schwiegermutter mit Euch teilen, weil sie die beste Tortilla macht,
Begur - die schönsten Ausflugsziele Kataloniens

28 schönste Ausflugsziele Kataloniens (Provinz Barcelona & Girona)

Ich bin Mitglied in ungefähr 20 verschiedenen Facebook-Gruppen für Deutschsprachige, Russischsprachige und Englischsprachige Expats in Spanien. In diesen Gruppen suchen Menschen oft Rat rund um Spanien, Katalonien und Barcelona. Eine der am häufigsten gestellten Fragen in den meisten Gruppen ist „Welche schöne Ausflugsorte und Dörfer rund um Barcelona und in ganz Katalonien sollte man gesehen
calcots-gegrillte-zwiebeln-romesco-sauce-katalonien

Calçots – gegrillte Zwiebeln mit einer Sauce Romesco (Rezept)

Calçotada gehört im Winter (zwischen Januar und März) zur kulinarischen Tradition in Katalonien. Auf alten Rebstöcken werden Unmengen an jungen Zwiebeln so lange gegrillt, bis sie außen komplett schwarz sind und dann mit einer leckeren Romesco-Soße aus Mandeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Olivenöl gegessen. Calçotada ist ein Volksfest, das Menschen in ganz Katalonien zusammenbringt. Menschen
Urlaub auf Fuerteventura mit Kindern Sotavento(15)

Fuerteventura Urlaub mit Kindern (Morro Jable)

Fuerteventura ist eine kleine schöne Insel, die sich im Atlantischen Ozean befindet und zur Gruppe der Kanarischen Inseln gehört. Die Insel an sich ist nicht die schönste der Welt, hat aber viele traumhafte Strände, gutes sonniges Wetter das ganze Jahr über und ausgezeichnete Familienhotels. Somit alle Voraussetzungen für einen erholsamen Familienurlaub mit Kindern. Winter 2020/21:
Freelancer oder Unternehmer

Vom Freelancer zum Unternehmer – sollte man es wagen?

Wenn man früher junge Leute gefragt hat, was sie später gern machen würden, hörte man oft „irgendwas mit Medien“ als Antwort. Auch bei mir war es der Fall, wenn ich ehrlich bin 😊 Heutzutage möchten junge Leute Freelancer, Digitaler Nomad, Unternehmer oder am besten Influencer werden. Kein Wunder: noch vor kurzem implizierten solche Berufe neben
Iberostar Playa Gaviotas Zimmer Suite Jaccuzzi

Urlaub mit Kindern auf den Kanarischen Inseln über Weihnachten 2020 im Hotel Iberostar Playa Gaviotas (Erfahrungsbericht)

Normalerweise feiern wir Weihnachten und Silvestern in Deutschland mit der Familie, aber was ist denn schon normal in diesem bescheuerten Corona-Jahr? Nachdem wir das ganze Jahr über nur gearbeitet haben und keinen vernünftigen Urlaub machen konnten, entschieden wir uns 12 Tage Urlaub auf den Kanarischen Inseln zu verbringen, genauer gesagt, auf der Insel Fuerteventura. Es
Freelance Tipss und beste Jobs

Wie man als Freelancer erfolgreich die besten Jobs findet

Gleich zu Beginn muss ich sagen, dass ich keine Freelancerin bin. Ich bin fest bei einer Online-Marketing Agentur in Barcelona als COO eingestellt und bin mit dem Job sehr glücklich. Aber ich bin diejenige, die oft Jobanfragen von Freelancern aus verschiedenen Ländern bekommt und die darüber entscheidet, ob meine Agentur mit ihnen zusammenarbeitet oder nicht.