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    Warum ich das hier tue: weil ich gerne esse, reise und darüber schreibe. Ich empfehle das, was mir selbst gefällt und schreibe darüber, was mich interessiert: das Auswandererleben, Online Marketing, Freelance, Barcelona, Spanien, gutes Essen, schöne Reisen.

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    Strahlendblauer Himmel und ein einziges Flugzeug. Strahlendblauer Himmel und ein einziges Flugzeug. Obwohl wir nicht weit vom El Prat, den Flughafen von Barcelona wohnen, sind Flugzeuge zu einer Rarität für uns geworden. 

Und wie verbringst Du den Sonntag? Sport oder Chillen? 😁
    Hallo Freunde und Frohe Ostern! Na, sind bei Euc Hallo Freunde und Frohe Ostern! 

Na, sind bei Euch viele Eier nach dem Ostern-Fest übrig geblieben? Hier kommt das beste Rezept für gefüllte Eier! Womit gefüllt? Mit Eigelb...aber nicht nur 😌
Dieses Gericht eignet sich sowohl als Vorspeise für jedes Fest als auch ein leckerer 🥚-Snack für Zwischendurch. 

Für 10 Portionen brauchen wir:

🔹5 hart gekochte Eier
🔹2 Esslöffel Mayo
🔹200-300 Gramm Champignons 
🔹Eine Prise Salz
🔹Eine halbe Knoblauchzehe 

Zubereitung:

Eier hart kochen, kalt abschrecken, pellen, in der Mitte vorsichtig durchschneiden. Das Eigelb aus den Eier-Hälften entfernen und in einer Schüssel mit der Gabel mit Mayo mischen. Champions sehr klein schneiden und in der Pfanne anbraten bis sie braun werden. Zum Eigelb hinzufügen, alles gut mischen, Knoblauch und Salz dazugeben. 

Wenn man möchte, kann man das Ganze mit gehackter Petersilie dekorieren. Guten Appetit 😋
    Bitte lächeln 😄 Wo schläft meine Katze am li Bitte lächeln 😄

Wo schläft meine Katze am liebsten? Auf mir natürlich 😸
    Der Neujahrsvorsatz „abnehmen“ wurde durch ein Der Neujahrsvorsatz „abnehmen“ wurde durch einen neuen frischen Frühlingsvorsatz ausgetauscht: #abnehmen 🙄🤗
    Kennt Ihr Cherimoya? #Cherimoya ist meine neueste Kennt Ihr Cherimoya?

#Cherimoya ist meine neueste Entdeckung. Die süße Frucht kommt aus Südamerika und wird im Winter überall in #Spanien verkauft. 

Das erste Mal habe ich sie vor 4 Jahren probiert. Da habe ich aber den Fehler gemacht und eine unreife harte Cherimoya gekauft. „Was für ein ekelhafter S*ß“ dachte ich mir und habe sie seit dem konstant ignoriert. Letzte Woche gab ich ihr noch eine Chance und kaufte eine weiche. Oh mein Gott, ist die lecker!

Der Geschmack erinnert an eine Mischung einer reifen 🥭 und 🍐nur süßer!

Wie ist man die Cherimoya? In der Mitte durchschneiden und auslöffeln. Sie enthält sehr viele schwarze Kerne - ausspucken 🤪

Cherimoya enthält unheimlich viele Vitamine und vor allem Acetogine - Wirkstoffe, die krebshemmend wirken sollen. So genießt man einen #Nachtisch und denkt dabei, dass man sich was gutes tut. 

Cherimoya gehört jetzt definitiv zu unseren Lieblingsfrüchten 🥰

Kennt ihr die? Schon mal probiert?
    Das einzige Fell das man tragen sollte 😁 #onlyf Das einzige Fell das man tragen sollte 😁 #onlyfurtowear

Ich gratuliere allen Frauen und Mädchen zum Weltfrauentag und wünsche uns eine Welt mit etwas weniger Grausamkeit und ein bisschen mehr Gutherzigkeit! 🥰
    Meine 3-jährige Tochter ist #QUINTILINGUAL. Keine Meine 3-jährige Tochter ist #QUINTILINGUAL. Keine Sorge, so ein Wort kannte ich vorher auch nicht, bevor ich es dann aus reiner Neugier gegoogelt habe. Das bedeutet nur, dass man 5 Sprachen spricht/kennt. In ihrem Fall sind es Deutsch, Russisch, Spanisch, Katalanisch und Englisch. 

Wie sie damit klar kommt? Super! Wie ich damit klar komme? Geht so 🤪 Wie es dazu gekommen ist und wie das Ganze funktioniert, lest in meinem neuen Blogpost bei gute-esser.de
 
Mit diesem Post möchte ich den Eltern Mut machen, die sich darum sorgen, ob das Kind eine „mehrsprachige Erziehung“ verkraftet und deshalb jahrelang mit dem #Auswandern warten. Viel Spaß beim Lesen!
    Liebe geht durch den Magen ❤️ Meine Hälfte is Liebe geht durch den Magen ❤️ Meine Hälfte ist die ohne Puderzucker 😏 Danke @d4re 😘

Feliz St. Valentin 🥳
    Auch eine #superwoman braucht manchmal eine Pause. Auch eine #superwoman braucht manchmal eine Pause... Happy Friday Euch allen, genießt das Wochenende 🤗
    Ich könnte heute heulen: noch ein meiner Liebling Ich könnte heute heulen: noch ein meiner Lieblingsrestaurants hat für immer geschlossen. Das Restaurant „Les Marines“  in Gava, das es seit Jahrzehnte gab, hat die f*ing Corona nicht überlebt und ist pleite gegangen. 

Jeden Tag sehe ich so viele neue Schilder „Zum Verkaufen“ an den Türen und Toren der ehemaligen Restaurants, Bars, Hotels, Massage- und Schönheitssalons und anderer Einrichtungen in Barcelona und Umgebung. Läden, die es seit Jahrzehnten gab, die zur Stadt-Geschichte gehörten, verschwinden täglich für immer. Die zählt noch keiner…
 
Ich selbst habe auf meinem Blog gute-esser.de verschiedene Ratgeber zu den besten Fisch-, Burger-, Sterne- oder veganen Restaurants Barcelonas und jeden Tag denke ich daran, dass ich langsam ausmisten müsste. Wie viele Restaurants werde ich aus meinen Listen kicken müssen? Wie viele werden die Covid-19-Zeit nicht überleben? Wieviele Menschen haben Ihr Geschäft und Lebensgrundlage verloren? 😢😢😢
    Calcots - gegrillte Zwiebeln mit einer Sauce Romes Calcots - gegrillte Zwiebeln mit einer Sauce Romesco 🤩
 
 
Calçotada gehört im Winter (zwischen Januar und März) zur kulinarischen Tradition in Katalonien. Auf alten Rebstöcken werden Unmengen an jungen Zwiebeln so lange gegrillt, bis sie außen komplett schwarz sind und dann mit einer leckeren #Romesco-Soße aus Mandeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Olivenöl gegessen.
 
#Calçotada ist ein Volksfest, das Menschen in ganz #Katalonien zusammenbringt. Menschen versammeln sich am Feuer, essen diese gegrillten Zwiebeln, grillen Fleisch, trinken Wein, reden, lachen und tanzen. Auch in vielen Restaurants gibt es Calcots-Menus: gegrillten Zwiebeln als Vorspeise, gegrilltes Fleisch oder gegrillte Wurst als Hauptgericht, Wein und Brot dazu. Das witzige an der ganzen Geschichte ist die Art und Weise wie man die Calcots isst. Die Zwiebel hält man mit den Fingern am grünen Ende, streift das verkohlte schwarze Teil mit der anderen Hand ab, dippt das weiße und zarte Zwiebelfleisch in die Soße und isst es aus der ausgestreckten Hand.
 
Da die Zwiebeln in Sauce getunkt werden und die äußere verkohlte Schicht mit der Hand zum Tisch abgestreift wird, bleibt ein gewisses Kleckern und Beschmutzen nicht aus, so dass in Restaurants üblicherweise zum Calçotessen Lätzchen verteilt werden.
 
In Diesem #Corona-Jahr bleiben die Calçotada-Feste und Restaurant-Menus leider aus. Aber wer auf #Calcots nicht verzichten will, kann die auch zuhause im Offen machen. Wir grillen die Zwiebeln regelmäßig im Offen und obwohl das gewisse „gegrillte Etwas“ fehlt, schmecken die trotzdem wunderbar.
 
Sehr wichtig ist dabei die Wahl der Romesco-Soße: je höher der Anteil der Mandeln in der Soße ist, desto leckerer, aber auch teuer die Soße. In der Bilder-Galerie habe ich ein Foto mit meiner Lieblings-Soße hochgeladen. Falls es Euch mal im Winter nach #Barcelona oder Katalonien verschlägt, mein Tipp: kauft Euch ein paar Töpfchen von der leckeren Soße. Die lässt sich auch als Dipp auch für Gemüse-Streifen oder als Brotaufstrich verwenden.
 
Habt Ihr schon mal Calcots gegessen? Wie fandet Ihr die?
    Der Winter ist bei uns hoffentlich fast vorbei (in Der Winter ist bei uns hoffentlich fast vorbei (in 3 Tagen zeigt mir der Wetterdienst 18 Grad in Barcelona an). 

Noch ein Grund, warum ich es liebe, in Spanien zu leben: extrem kurze Winterzeit. Bis Ende November liegen wir noch bei angenehmen 20 Grad am Strand. Dann kommt Die fröhliche Weihnachtszeit🎄, auf die man sich freut. Der Januar ist meist so voll mit Arbeit, dass man gar nicht merkt, wie die Zeit vergangen ist. Und im Februar werden die Tage wesentlich wärmer und länger. 

Im März ist der Frühling endgültig da und im April springen wir schon in den Pool. 

Wenn ich dran denke, dass es in der Ukraine früher im Mai manchmal noch geschneit hat, bin ich sehr froh, hier in Spanien zu leben. 

Mir reichen 2 Monate Winter. Was ist mit Euch? Genießt Ihr jede Jahreszeit oder soll der Frühling schon kommen?
    In den letzen Tagen ist in Spanien unglaublich vie In den letzen Tagen ist in Spanien unglaublich viel Schnee gefallen. Sturmtief #Filomena ❄️ Neben der logistischen Problemen hat Filomena auch viel Spaß mitgebracht, die Menschen in Spanien amüsieren sich prächtig ⛄️

Ich bin ein bisschen neidisch, bei uns in Gavá hat es nur geregnet und nun scheint die Sonne wieder. 

Unglaubliche Bilder der 🌴 unter Schnee in meinem Video ❤️
    Wie nimmt man nicht zu (oder sogar ab 😱) in ein Wie nimmt man nicht zu (oder sogar ab 😱) in einem All-inclusive-Urlaub?

🔹Kein Brot essen!
🔹Keine Nudeln, Reis und andere unnötige Kohlenhydrate, die man auch zuhause hat
🔹Früh zu Abend essen, damit man sich danach noch viel bewegt
🔹Jedes Unterhaltungsangebot mitnehmen: Aquafitness, Schwimmen, Zumba tanzen
🔹Mit dem Kind spielen wannimmer es will, statt mit dem Handy

Nimmt Ihr eher zu oder ab in einem All-inclusive-Urlaub? 

Und jetzt die wichtigste Frage: wie nimmt man zuhause in der Quarantäne nicht zu??? 🤔

Seit einer Woche zuhause und schon 1 Kilo draufgefuttert 😭
    Das Jahr 2020 ist vorbei und somit unser schöner Das Jahr 2020 ist vorbei und somit unser schöner Urlaub auf Fuerteventura. Normalerweise feiern wir Weihnachten und Silvestern in Deutschland mit der Familie, aber was ist denn schon normal in diesem bescheuerten Corona-Jahr?
 
Es war eine gutüberlegte Entscheidung, die letzten Tage des Jahres auf den Kanarischen Inseln zu verbringen und wir sind sehr glücklich darüber. Das Wetter hat mitgespielt und das Team des Hotels Iberostar Playa Gaviotas hat alles gegeben, um den Urlaub der Gäste so angenehm wie möglich zu gestallten.
 
Auf meinem Blog gute-esser.de habe ich einen Post darüber verfasst, wie der Winterurlaub auf Fuerteventura mit Kind in der Covid-19-Zeit aussieht. Es soll keine Handlungsaufforderung sein, sondern eher Antworten auf die Fragen liefern, falls jemand gerade überlegt ob er auch in den Süden fliehen sollte.
 
Ein paar Fotos lasse ich hier, der Link zum Blog ist in Bio.

Bleibt gesund und passt auf Euch auf! #iberostar #iberostarplayagaviotas #fuerteventura
    Die Zunge zeigen wir dem Jahr 2020, der fast vorbe Die Zunge zeigen wir dem Jahr 2020, der fast vorbei ist. Das Jahr war kompliziert, aber wir haben es geschafft. 

Für das nächste Jahr wünsche ich mir mehr Menschen in meinem Leben. Familie und Freunde wieder sehen und umarmen. Lächelnde Gesichter ohne Masken sehen. 

Guten Rutsch Euch allen und Frohes Neues Jahr 😘😘😘
    Trotz All-Inclusive bei Iberostar Playa Gaviotas h Trotz All-Inclusive bei Iberostar Playa Gaviotas haben wir eine Tradition: jedes Jahr gehen wir zum Restaurant Leo‘s in Morro Jable. Der Laden wird seit vielen Jahren von einer Familie geführt und das Essen ist hier unheimlich lecker. 

Meine besondere Empfehlung: gegrillter Käse und Muscheln a la Marinera ❤️🥰
    Absolut Must-Visit auf Fuerteventura: der wundersc Absolut Must-Visit auf Fuerteventura: der wunderschöne Strand Sotavento. Beim Wind kann man Kite-Surfer beobachten ( oder selbst surfen) bei stillem Wetter einfach chillen 😎 🍸⛱
    Highlight des Tages: Giraffen im Oasis Wildlife Pa Highlight des Tages: Giraffen im Oasis Wildlife Park auf Fuerteventura füttern. 

Mein Tipp an alle Eltern: viel Futter für die Tiere kaufen. Es gibt Obsttüten für Giraffen und Grasstüten für Kamele. Und beide werden zu schnell alle 🤗
    Das unglaubliche Weihnachtsfest im Hotel Iberostar Das unglaubliche Weihnachtsfest im Hotel Iberostar Playa Gaviotas auf Fuerteventura gestern Abend. Spektakulär 👏👏👏

Ich hoffe, es gibt Resteessen zum Frühstück 😌
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