Tortilla – das Rezept meiner Spanischen Schwiegermutter
Eins der beliebtesten Speisen der Spanier ist Tortilla - ein Gericht aus Kartoffeln und Eiern. Außer dieser beiden Zutaten kann man da noch Zwiebeln, Speck, Artischocken, Zucchini und sonst alles, was man gerade unter der Hand hat, reintun. Heute möchte ich das Rezept meiner galicischen Schwiegermutter mit Euch teilen, weil sie die beste Tortilla macht,
28 schönste Ausflugsziele Kataloniens (Provinz Barcelona & Girona)
Die schönsten Orte, Ausflugsziele und Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Barcelona! Ich bin Mitglied in ungefähr 20 verschiedenen Facebook-Gruppen für Deutschsprachige, Russischsprachige und Englischsprachige Expats in Spanien. In diesen Gruppen suchen Menschen oft Rat rund um Spanien, Katalonien und Barcelona. Eine der am häufigsten gestellten Fragen in den meisten Gruppen ist „Welche schöne Ausflugsorte und
Calçots – gegrillte Zwiebeln mit einer Sauce Romesco (Rezept)
Calçotada gehört im Winter (zwischen Januar und März) zur kulinarischen Tradition in Katalonien. Auf alten Rebstöcken werden Unmengen an jungen Zwiebeln so lange gegrillt, bis sie außen komplett schwarz sind und dann mit einer leckeren Romesco-Soße aus Mandeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Olivenöl gegessen. Calçotada ist ein Volksfest, das Menschen in ganz Katalonien zusammenbringt. Menschen
Fuerteventura Urlaub mit Kindern (Morro Jable)
Fuerteventura ist eine kleine schöne Insel, die sich im Atlantischen Ozean befindet und zur Gruppe der Kanarischen Inseln gehört. Die Insel an sich ist nicht die schönste der Welt, hat aber viele traumhafte Strände, gutes sonniges Wetter das ganze Jahr über und ausgezeichnete Familienhotels. Somit alle Voraussetzungen für einen erholsamen Familienurlaub mit Kindern. Winter 2020/21:
Urlaub mit Kindern auf den Kanarischen Inseln über Weihnachten 2020 im Hotel Iberostar Playa Gaviotas (Erfahrungsbericht)
Normalerweise feiern wir Weihnachten und Silvestern in Deutschland mit der Familie, aber was ist denn schon normal in diesem bescheuerten Corona-Jahr? Nachdem wir das ganze Jahr über nur gearbeitet haben und keinen vernünftigen Urlaub machen konnten, entschieden wir uns 12 Tage Urlaub auf den Kanarischen Inseln zu verbringen, genauer gesagt, auf der Insel Fuerteventura. Es
Paella – das Geheimrezept meiner spanischen Schwiegermutter
Ich habe während der 6 Jahren in Spanien sehr viele verschiedene Paellas ausprobiert und mein Entschluss steht fest: die beste Paella ist die von meiner Schwiegermutter Das beste an ihrer Paella ist die Brühe, in der Reis rumschwimmt und natürlich die vielen Meeresfrüchte. Hier kommt das vor langen Zeit versprochene Rezept. Man braucht: 0,5 kg
10 Gründe für einen Urlaub in Galicien (Nord-Westen Spaniens)
Seit einigen Jahren reise ich regelmäßig nach Galicien, Spanien. Natürlich bereise ich auch andere Destinationen, ich will ja schließlich etwas von der Welt sehen, aber in Galicien tanke ich Kraft, erhole mich von dem touristischen Barcelona und genieße einfach das (Dorf-) Leben. Ich habe eine Liste der Gründe erstellt, warum man mindestens einmal im Leben
Die besten Burger-Restaurants in Barcelona
Manchmal habe ich so richtig Lust auf ein saftiges gegrilltes Stück Fleisch. Geht es Euch auch so? Was gibt es besseres als eine Rinder-Bullette, die frisch vom Grill kommt und leicht rosa ist? Das Brötchen frisch aus dem Ofen, Tomaten, 1-2 Blatt Salat, eine würzige Soße, eine dicke Scheibe Käse, ein paar Jalapeños, karamellisierte Zwiebeln,
Interview mit Manuel Rodriguez, dem CEO von B2 Performance SL
Meine Rubrik „Erfolgsgeschichten der Auswanderer in Spanien“ beginne ich mit Manuel Rodriguez, dem CEO der Online-Marketing Agentur „B2 Performance SL“ in Barcelona. Hallo Manuel, bitte stelle Dich kurz vor Ich heiße Manuel Riveiro Rodriguez. Ich bin in Deutschland in der Stadt Gütersloh geboren und aufgewachsen, meine Eltern sind aber gebürtige Spanier und kommen ursprünglich aus
Nach Spanien auswandern: Erwartungen und Realität
Einmal ins Ausland ziehen, was für ein romantisches Abenteuer! Und wenn man überlegt nach Spanien zu ziehen, stellt man sich doch bestimmt nur das Meer, Salsa, Siesta, unendliche Partys, Sonne, reifes Obst, Sangria, braun gebräunte junge Menschen und sehr viel Chillen vor, oder? Ok, wenn man mit 20 Jahren als Austauschstudent/In für 6 Monate nach